vierzig

Eine junge Bäckermeisterin in Freiburg etwa hat den Betrieb ihrer Eltern übernommen und ihr Sortiment radikal verkleinert: Statt vierzig Sorten bietet sie nur noch sechs Brote an, deren Teig dafür bis zu zwei Tage reifen darf.

Sein Chef hatte ihm gesagt, die Kundin sei „nicht ganz einfach“ – und dass sie vor vierzig Jahren in den großen Konzertsälen Europas gespielt habe.

Am dritten Tag blieb ein Mann neben ihr stehen, dessen Gesicht von vierzig Jahren Hitze gezeichnet war.