sofra

Türkiye'de bir şehirden ötekine yolculuk eden biri, manzaranın yanı sıra sofraların da değiştiğini kısa sürede fark eder.

任何在土耳其从一个城市旅行到另一个城市的人很快就会注意到，除了风景之外，餐桌上的食物也会发生变化。

Ege mutfağının en özgün yanı, baharda dağlardan ve tarla kenarlarından toplanan yabani otların haşlanıp zeytinyağı ve limonla sofraya gelmesidir.

爱琴海烹饪最显著的特点是，春天从山里和田边采集的野菜，煮熟后拌上橄榄油和柠檬端上餐桌。

Güneydoğu'ya, özellikle de Gaziantep'e gelindiğinde ise baharat ve et sofranın tartışmasız yıldızları olur.

当人们来到东南部，特别是Gaziantep时，香料和肉类就成了餐桌上无可争议的主角。