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Sens en anglais

yufka

nom C1

pain plat fin, pâte phyllo

  1. a type of flatbread
  2. filo or phyllo (thin sheet of dough used for making pastries like baklava)
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Formes que vous rencontrerez

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yufkaradical mmon

Après une voyelle, la terminaison « mon » perd sa propre voyelle : -m, comme dans yufkam.

Expressions

Dans la bibliothèque

Antep fıstığıyla yapılan ve ustaların yufkasını neredeyse kâğıt inceliğinde açtığı baklava ise şehrin adıyla birlikte anılır.

Le baklava, fait avec des pistaches et une pâte que les maîtres pâtissiers étirent presque aussi fine que du papier, est cité du même souffle que le nom de la ville.

Türkiye'nin bölgesel mutfakları, p. 1 · C1

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