laktoz

Bu iki tür, sütteki şekeri, yani laktozu besin olarak kullanır ve onu laktik aside çevirir.

These two kinds use the sugar in milk, that is lactose, as food and turn it into lactic acid.

Örneğin sütü sindirmekte zorlanan pek çok kişi, yoğurdu çok daha rahat tüketebilir; çünkü yoğurttaki bakteriler laktozun bir kısmını zaten parçalamıştır.

For example, many people who find it hard to digest milk can eat yogurt much more comfortably, because the bacteria in yogurt have already broken down part of the lactose.