risotto

/ɹɪˈzoʊtoʊ/ nom C2

En français : risotto

An Italian savoury dish made with rice and other ingredients. (countable, uncountable) · The secret to a creamy risotto is letting the rice absorb one cup of broth at a time.
A similar dish made without rice. (countable, uncountable) · a pearl barley risotto

Pluriel risottos

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