مهتاب به مادرش در رشت زنگ زد.
او گفت: سلام مامان، من می‌خواهم فردا فسنجان بپزم.
چطور این خورش خوشمزه را درست کنم؟
مادرش گفت: سلام دخترم، پختن فسنجان خیلی راحت است.
اول باید گردوها را خیلی خوب خرد کنی.
بعد گردوها را در یک قابلمه کمی تفت بده.
مهتاب پرسید: مامان، کی رب انار را اضافه کنم؟
مادر جواب داد: بعد از تفت دادن گردوها.
رب انار و دو لیوان آب سرد در قابلمه بریز.
بگذار این خورش دو ساعت خیلی آرام بجوشد.
مهتاب دوباره پرسید: گوشت مرغ را چه کار کنم؟
مادر گفت: تکه‌های مرغ را در ماهیتابه سرخ کن.
در ساعت آخر، مرغ‌های سرخ شده را در خورش بریز.
فسنجان برای پختن به زمان زیادی نیاز دارد.
مهتاب گفت: خیلی ممنون مامان جان، حتما خوشمزه می‌شود.
فردا برای شام این غذا را درست می‌کنم.