sourdough
/ˈsaʊɚˌdoʊ/ sustantivo C2En español: masa madre
- A type of bread dough leavened with yeast and lactobacilli that produce acids giving a sour taste.
- An old-timer, especially in Alaska.
- A permanent resident of the territory. Someone who has lived in the Yukon during all four seasons.
- A 49er, a California Gold Rush miner.
Plural sourdoughs
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