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祖母的食谱

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Beim Aufräumen des Kellers fand Elif eine alte Kiste.

Darin lag ein dickes Heft mit einem roten Umschlag.

Es war das Kochbuch ihrer Großmutter, die vor drei Jahren gestorben war.

Als Elif ihrer Mutter das Heft zeigte, lächelte diese sofort.

„Diese Suppe hat deine Oma jeden Samstag gekocht“, sagte sie.

Am Wochenende probierten die beiden zwei Rezepte aus: die Suppe und einen Apfelkuchen.

Während die Suppe kochte, erzählte die Mutter von den ersten Jahren in Deutschland.

Elifs Großvater war 1971 nach Gelsenkirchen gekommen, um in einer Zeche zu arbeiten.

Ein Jahr später kam die Großmutter nach, obwohl sie kein Wort Deutsch sprach.

Die Nachbarin, eine ältere Frau aus Essen, brachte ihr die ersten Wörter bei.

Dafür lernte die Nachbarin, wie man Fladenbrot backt.

Später wurden die beiden Frauen Freundinnen und tauschten jahrelang Rezepte aus.

Als Elif die Suppe probierte, schmeckte sie genau wie früher bei ihrer Oma.

„Wenn sie das sehen könnte, würde sie sich freuen“, sagte die Mutter leise.

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