ابن عمر رفعه: ثلاثة لا ترد اللبن والوساد والدهن.
كان يقال: - اللبن أحد اللحمين.
بعض الحكماء: إذا سخن اللبن وسيط بعود من التين راب من ساعته، وإن أريد أن لا يروب، وإن كانت فيه الروبة، طرح فيه شيء من الحَبَق.
الأصمعي: قال ذو الرمة: إذا قلت للرجل أي اللبن أيطب؟ فإن قال: القارص، فقل: عبد من أنت؟ وإن قال: الحليب، فقل ابن من أنت؟ مدني من تصبح بسبع موزات وقدح من لبن أوراك تجشأ بخور الكعبة.
وقال معاوية على كنانية فقال: هل من قرى؟ قالت: نعم قال: ما هو؟ قال: خبز خمير، ولبن مضير، وماء نمير.
النبي صلى الله عليه: الأكل في السوق دناءة.
أم سلمة رضي الله عنها رفعته: انهشوا اللحم فإنه أهنأ وأمرأ وأبرأ ورفعت: لا تشموا الطعام كما تشمه السباع.
أكل الجارود مع عمر رضي الله عنه، فقال: يا جارية هاتي الدستوذر. فقال عمر: امسح باستك أو ذر.
كان يقال: إذا اجتمع للطعام أربع فقد كمل، أن يكون حلالاً، وأن تكثر عليه الأيدي، وأن يفتح باسم الله، وأن يختم بحمد الله.
كان يقال: مدمن اللحم كمدمن الخمر.
عمر رضي الله عنه: إياكم وهذه المجازر فإن لها ضراوة كضراوة الخمر.
رأى رجل رجلاً يأكل لحماً فقال: لحم يأكل لحماً، أف لهذا عملاً.
دعا عبد الملك رجلاً إلى الغداء فقال: ما في فضل، فقال: ما أقبح بالرجل أن يأكل حتى ما يكون به فضل! فقال: يا أمير المؤمنين، عندي مستزاد، ولكني أكره أن أصير إلى الحال التي استقبح أمير المؤمنين.
قيل لشيخ: ما أحسن أكلك؟ قال: عملي منذ ستين سنة.
قال أبو المخش الأعرابي: كانت لي بنت تجلس معي على المائدة فتبرز كفاً كأنه طلعة، في ذراع كأنها كربة، فوالله أن تسبق عيني إلى لقمة طيبة إلا سبقت يده إليها.
وإن من المروءة أن يترك الرجل الطعام وهو يشتهيه.
كان بعضهم لا يأكل إلية ويقوم أنها طبق الأست وقريب من الجواعر.
كان عمر رضي الله عنه يقول: يا بني لا تخرج من منزلك حتى تأخذ حلمكن يعني تتغدى. وكان يقول: نعم الأدام الجوع ما ألقيت إليه قبله.
قال لقمان لابنه: كل أطيب الطعام، ونم على أوطأ الفراش، أراد: أكثر الصيام وأطل القيام حتى تستطيب الطعام وتستمد الفراش.
أنس بن مالك: رأيت عمر يلقى له الصاع من التمر فيأكله حتى حشفه.
رأى المغيرة على مائدته رجلاً ينهش ويتعرق، فقال: يا غلام ناوله سكيناً. فقال: كلا امرئ سكينه في رأسه.
أعرابي: أتانا فلان بثريدة فجعلنا نلملم منها مثل القطا الكدري.
أكل عبد الرحمن بن أبي بكرة على خوان معاوية فرأى منه لقماً منكراً، فقال لأبي بكرة بعد ذلك: ما فعل ابنك التلقامة؟ قال: اعتل، قال: مثله لا يعدم العلة.
كان سليمان بن عبد الملك ثعباني الالتهام لقماني الالتهام، على أن جميع المروانية كانوا أمثالاً في الأكل، أمامهم فيه الآكل في سبعة أمعاء معاوية.
ويحكى أن سبب موت سليمان أنه أتي بقفعتين عظيمتين من بيض مسلوق وتين.فجعل يقرن بين بيضة وتينة حتى أتى عليها.
وعن سالم بن قتيبة: عددت للحجاج أربعة وثمانين رغيفاً، مع كل رغيف سمكة.
شاعر:
ونجاد مخزق وخوان ... كسرت رجله وأخرى رهيص
ولقد كان ذا قوائم ملس ... يؤكل اللحم فوقه والخبيص
كان جمين يقول للوزينج قاضي قضاة الحلاوى، وللخبيص خاتمة الخير.
النبي صلى الله علي: من دخل على غير دعوة فكأنما دخل سارقاً وخرج مغيراً، ومن لم يجب الدعوة فقد عصى الله ورسوله.
يقال: أكلنا طعاماً خداجاً أي لا حلواء معه.
معدة شيطانها رجيم.
شاعر: -
يدارك اللقم ولا يخشى الغصص ... تلقماً يقطع أزرار القمص
بات يعثمي وحده ألف جعل، لكثرة ما يضع لكثرة أكله.
له بُضيعة في الأكل مزجاة. أي هو قليل الطعم.
دخل الجمل المصري على قادم وعنده قوم بين أيديهم أطباق الحلوى ولا يمدون أيديهم، فقال: لقد أذكرتموني ضيف إبراهيم وقوله تعالى: فلما رأى أيديهم لا تصل إليه نكرهم. ثم قال: كلوا رحمكم الله، فضحكوا وأكلوا.
يقال: فلان يحاكي حوت يونس في جودة الالتقام، وثعبان موسى في سرعة الالتهام.
قالوا: إذا القي اللحم في العس طرياً خرج بعد شهر طرياً لا يتغير.
حسان:
ثريد كأن السمن في حجراته ... نجوم الثريا أو عيون الضياون